Dakak – dakak ? Benda ape tu eh? Makanan ini merupakan oleh-oleh khas Minangkabau. Dakak-dakak ni antara oleh-oleh tradisional Minangkabau yang mungkin nampak simple, tapi rasa dia memang ada kelas tersendiri. Walaupun tak sepopular sanjai, tapi siapa yang pernah rasa biasanya terus ingat sampai sekarang.
Dakak-dakak dibuat daripada tepung beras yang digaul dengan gula dan santan, lepas tu digoreng sampai jadi rangup di luar tapi masih ada rasa lembut di dalam. Bentuk dia kecil-kecil, warna keemasan, sekali makan memang susah nak berhenti. Rasa dia manis sederhana, tak muak, sesuai makan sambil minum kopi atau teh panas.
Dulu-dulu, dakak-dakak ni selalu ada masa kenduri atau majlis keluarga. Sekarang pun masih jadi pilihan sebagai oleh-oleh sebab dia tahan lama dan senang dibawa. Ada yang dibungkus ringkas, ada juga yang dah dikemas cantik untuk buah tangan.
Lagipun, dakak-dakak ni jenis kuih yang makin lama dikunyah makin keluar rasa dia. Kadang nampak biasa je, tapi bila dah mula makan, tangan asyik capai lagi dan lagi. Sesuai sangat dijadikan teman borak, teman travel, atau sekadar nak rasa vibes lama-lama Minang. Orang kata, kuih ni tak perlu banyak gaya, cukup rasa dia yang jujur, terus buat orang senyum sendiri.
Pendek cerita, dakak-dakak ni bukan sekadar kuih lama, tapi sebahagian dari kenangan dan rasa orang Minangkabau. Kalau jumpa di kedai oleh-oleh, jangan ragu nak ambil kadang yang klasik tu lah paling sedap.
Nah, kalau korang teringin nak rasa sendiri oleh oleh dakak-dakak ni ,korang boleh ambil Pakej Tour ke BMW 2002 Trour And Travel.
WE GUIDE YOU TO BEAUTY
Penulis : Chindy Amelia
