Ada salah satu jenis menu sarapan khas yang patut dicoba saat anda menginjakkan kaki di bumi Minangkabau. Bubur kampiun namanya, hidangan kaya rasa yang dijamin menggugah selera. Bubur kampiun termasuk salah satu jenis kuliner khas wilayah Minangkabau Daratan (Darek), tepatnya dari daerah Bukittinggi. Hidangan bubur kampiun terdiri dari campuran beberapa makanan yang berpadu dan menghasilkan cita rasa manis dan lembut.

Bubur kampiun sebenarnya adalah gabungan dari makanan-makanan yang sebelumnya sudah jadi seperti ketan putih, bubur putih atau bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang/ubi, bubur kacang hijau, dan bubur cande.

There is a breakfast menu that is worth to try when you are in Minangkabau. That is called bubur kampiun, it is kind of porridge. Such delicious  dishes which is going to be anyone’s favorite. Bubur kampiun is one of Minangkabau food, spesifically from Bukittinggi. Bubur Kampiun consists of a mixture of several dishes that produce a sweet and soft taste.

As explained before, bubur kampiun actually is a mixture of some dishes such ketan putih (sticky rice), bubur putih or bubur sumsum (such porridge made of rice flour), bubur ketan hitam (black sticky rice porridge), kolak pisang / ubi (such desert made of banana, sweet potato, and coconut milk), bubur kacang hijau (green bean porridge), and bubur cande (another porridge made of rice flour).