Culinary

Bila cakap pasal makanan Minangkabau, dua nama yang selalu buat orang keliru ialah Nasi Kapau dan Nasi Padang. Sekali pandang memang nampak sama, Tapi sebenarnya dua hidangan ini ada identiti...

Pinyaram ni ialah salah satu kuih tradisional masyarakat Minangkabau yang masih kekal hingga ke hari ini. Kuih ini terkenal dengan rasa dia yang manis, teksturnya yang lembut di bahagian tengah,...

Sala lauak ni antara kudapan yang tak pernah asing dalam kehidupan orang Minang. Nampaknya kecil dan ringkas, tapi rasanya memang boleh buat orang ketagih. Biasanya dijual panas-panas, baru diangkat dari...

Dari Danau ke Dapur: Cerita Ikan Bilis Khas Minangkabau Ikan bilis mungkin kecil pada rupa, namun di Sumatera Barat ia mempunyai nilai yang besar. Dalam budaya Minangkabau, ikan bilis bukan...

KACIMUIH: Makanan Tradisional Manis Orang Minang Di Sumatera Barat, ada banyak kuih tradisional yang unik, salah satu yang popular ialah kacimuih. Kuih ni terkenal dengan rasa manis dan lembut, sesuai...

Kalau sebut pasal Rendang, memang susah nak cari orang yang tak kenal. Makanan ni bukan saja terkenal di Minangkabau, tapi dah dikenali sampai ke luar negara. Rupanya nampak gelap dan...

Kalau sebut pasal kudapan Sanjai memang tak asing lagi kan? Sanjai memang antara yang selalu orang ingat dulu. Rupanya nampak ringkas saja, dibuat daripada singkong yang dihiris tipis kemudian digoreng...

Korang semua tau tak Galamai ialah juadah tradisional khas Minangkabau yang terkenal dengan rasa manis serta teksturnya yang lekit. Ia dibuat secara bergotong-royong dan menjadi lambang kebersamaan serta warisan kulinari...

  Dakak – dakak ? Benda ape tu eh? Makanan ini merupakan oleh-oleh khas Minangkabau. Dakak-dakak ni antara oleh-oleh tradisional Minangkabau  yang mungkin nampak simple, tapi rasa dia memang ada...

Siape yang sudah pernah merasai Sate Padang? Sate Padang terkenal dengan kuahnya yang pekat, padu, dan penuh rasa sampai sekali cuba memang terus jatuh cinta. Dari jauh pun dah boleh...

Snek tradisional khas minangkabau LAMANG TAPAI Lamang dibuat daripada beras pulut yang dimasak di dalam buluh, bersama santan sehingga menghasilkan tekstur yang lembut, wangi, dan sedikit berminyak. Proses membakarnya menggunakan...